Kruiden zijn heel erg geschikt om je spijsverteringsvuur te ondersteunen. Je kan er mee koken en bij de maaltijd doen. Maar je kan ook keuken kruiden eten na de maaltijd. Neem een halve theelepel en kauwen maar!
Zoals je misschien weet, staat de spijsvertering centraal in de Ayurveda. Daarom is het goed om je vuurtje af en toe wat te ondersteunen en bewust te zijn van je spijsvertering.
Hoe is je ontlasting?
Kan je elke dag naar de wc?
Heb je koffie nodig om te poepen?
Of loopt het altijd snel door en ga je meerdere keren per dag?
Heb je een zwaar gevoel na de maaltijd?
Hoe is je hongergevoel?
Heb je last van een opgeblazen gevoel?
Of veel gasvorming, of juist een brandend maagzuur?
Zoveel mogelijkheden om te kijken wat het lichaam je te vertellen heeft.
Het liefste willen we elke dag beginnen met een soepel lopende ontlasting die wel gevormd is als een rijpe banaan. Yep… toch is dat vaak niet zo.
Tijd om jouw vuurtje wat te ondersteunen!
Kies een mix uit die het beste past bij jou spijsvertering. Kauw zo lang mogelijk op een halve theelepel na de maaltijd en kijk wat er voor jou mag veranderen.
‘luchtige’ onregelmatige spijsvertering.
Handig bij: opgeblazen gevoel, gasvorming
Seizoen: late herfst, winter seizoen
4 eetlepels venkelzaadjes
Rooster de helft in een pan, zonder olie of vet totdat de zaadjes iets donkerder van kleur worden en het geur afgeven.
Mix met de on-geroosterde zaadjes en bewaar in een luchtdichte pot.
Kauw op een ½ theelepel na de maaltijd (lunch en diner)
‘vurige’ snelle spijsvertering
Handig bij: te veel hitte in je lichaam, reflux, zuurbranden
Seizoen: zomer en begin van de herfst
4 eetlepels venkelzaadjes
Rooster alle zaadjes totdat de kruiden iets donkerder van kleur worden en het geur afgeven.
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.
Kauw op een ½ theelepel na de maaltijd (lunch en diner)
Venkel is in grote hoeveelheden verhittend, en door de zaadjes van tevoren te verhitten vermindert deze verhittende kwaliteiten terwijl het nog steeds ondersteunt bij de spijsvertering.
‘aardse’ langzame spijsvertering
Handig bij: Zware en trage spijsvertering, maar ook trage ontlasting: het duurt lang voordat lichtheid ervaart na de maaltijd. Ook handig bij een te grote maaltijd als je uit eten bent geweest bijvoorbeeld.
Seizoen: lente en begin van de zomer
2 eetlepels korianderzaadjes
2 theelepels venkelzaadjes
½ theelepel ajwain zaadjes
Rooster alle kruiden in een pan zonder vet/olie, totdat de kruiden iets donkerder van kleur worden en het geur afgeven.
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot
Kauw op een ½ theelepel na de maaltijd (lunch en diner)
Deze kruiden zijn geen vervanging voor een gebalanceerde voeding, maar kunnen wel net wat helpen!
Succes en laat je me weten hoe het voor je is?
Liefs Janneke