Vanuit de oude vedische teksten wordt gezegd: “like, increases like and opposites balance”.
Like increases like, oftewel: de kwaliteiten die teveel aanwezig zijn zullen toenemen als je voedsel eet met dezelfde kwaliteiten. Bijvoorbeeld: als je het heel warm hebt en super pittig eet, zal je het waarschijnlijk nog warmer krijgen.
Het tegenovergestelde werkt dus ook, "opposites balance": Dat was te veel aanwezig is in het lichaam, kan in balans gebracht worden met het tegenovergestelde. Eet je iets verkoelends zoals een komkommersoep, zal je het minder warm hebben.
Pitta Dosha heeft de volgende kwaliteiten: heet, licht/snel, vloeibaar/olieachtig, scherp/doordringend, zacht en helder.
Voeding en een levensstijl met tegenovergestelde kwaliteiten helpen Pitta Dosha weer in balans te brengen.
Algemene voeding
Afhankelijk van jouw specifieke situatie, kan de onderstaande richtlijn worden aangepast.
~ Geef de voorkeur aan verkoelende voeding zoals vers fruit en verse groenten.
~ Eet vooral de smaken zoet, bitter en wrang.
~ Matig voedsel dat scherp, zout of zuur is.
~ Vermijd scherp gekruid voedsel.
~ Dagelijks ‘droge’ voeding zoals een cracker/ rijst wafel, kan nuttig zijn om de vloeibare kwaliteit van Pitta in balans te brengen
~ Producten om vaker te eten: alles van de kokosnoot, basmati rijst, broccoli, spruitjes, komkommer, bittere bladgroenten, venkel. Geef als vet de voorkeur aan ghee.
~ Producten om te vermijden: alcohol, koffie, thee, gist, chocola, kaas, yoghurt, vlees
Specifieke producten
De onderstaande lijst is niet bedoeld als een compleet overzicht. Als je product er niet bij staat, valt het in de categorie van ‘normaal”, dus niet in exces eten, maar vermijden is ook niet nodig:)
De onderstaande lijst is gebaseerd op de overzichten van Atreya Smith.
Veel plezier met uitproberen. Wat mag er in balans gebracht worden en hoe voelt het in jouw lichaam.
Ik kijk graag met je mee
Liefs
Janneke
